生鲜电商近几年发展迅猛,势头上涨的同时,也充满着种种挑战。生鲜,难就难在一个“鲜”字。想要将生鲜快速送到消费者手里,不仅要依靠物流,协调的供应环节也十分重要。以今年大闸蟹为例,夏季的高温导致蟹的成熟期比去年晚了20天,但消费者对蟹的热情期盼却在深秋如期而至。那么,该如何回应消费者?晚熟的蟹是否还能在最佳时间内卖出?赏味期有限的蟹如何才能准时送到消费者餐桌上?这考验着蟹农、电商乃至全产业链的整合能力。 在电商竞争日趋激烈的今天,追求GMV(商品交易总额)不再是唯一的目标。保障消费者体验,提供高质量的产品和服务,才是电商发展的长期主义。为了保证大闸蟹的物流和质量,抖音电商专门派驻人员在当地进行质检和抽查。这一举措体现了平台对商品质量的严格把控,也展现了对消费者权益的保护。通过实地质检,平台能够确保每一只大闸蟹都符合标准,减少运输过程中的损耗,提高消费者的满意度。抖音电商通过与蟹商的合作,不仅保证了大闸蟹的品质,还通过直播等形式,让消费者直观感受到大闸蟹的鲜活和品质,这种以消费者体验为中心的策略,有助于建立消费者的信任。当下一个螃蟹季来临时,消费者就会成为“回头客”。 通过点位走访、制定品类标准、原材料检测、各环节深入把控品质等措施,抖音电商为蟹商提供了一个公平、透明的竞争环境。这种环境不仅有利于优质蟹商的发展,也有助于提升整个直播电商产业的竞争力。抖音电商发布的《2024丰收节抖音电商助农数据报告》显示,2023年9月至2024年9月,平台累计销售农特产品71亿单,平均每天有1740万单农特产包裹销往全国各地。平台全年农货商家数量同比增长63%,三农创作者数量同比增长52%。如今,消费者日益趋向在直播间购物,江苏大闸蟹每年只红一季,如何保持让特色农产品“红”进消费者心中,让直播间销量“四季红”,是如今新农人以及电商直播平台需要考量的。

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