生鲜电商近几年发展迅猛，势头上涨的同时，也充满着种种挑战。生鲜，难就难在一个“鲜”字。想要将生鲜快速送到消费者手里，不仅要依靠物流，协调的供应环节也十分重要。以今年大闸蟹为例，夏季的高温导致蟹的成熟期比去年晚了20天，但消费者对蟹的热情期盼却在深秋如期而至。那么，该如何回应消费者？晚熟的蟹是否还能在最佳时间内卖出？赏味期有限的蟹如何才能准时送到消费者餐桌上？这考验着蟹农、电商乃至全产业链的整合能力。通过点位走访、制定品类标准、原材料检测、各环节深入把控品质等措施，抖音电商为蟹商提供了一个公平、透明的竞争环境。这种环境不仅有利于优质蟹商的发展，也有助于提升整个直播电商产业的竞争力。抖音电商发布的《2024丰收节抖音电商助农数据报告》显示，2023年9月至2024年9月，平台累计销售农特产品71亿单，平均每天有1740万单农特产包裹销往全国各地。平台全年农货商家数量同比增长63％，三农创作者数量同比增长52％。如今，消费者日益趋向在直播间购物，江苏大闸蟹每年只红一季，如何保持让特色农产品“红”进消费者心中，让直播间销量“四季红”，是如今新农人以及电商直播平台需要考量的。提起直播电商行业，大多数人容易联想到赚快钱，而从这次抖音电商大闸蟹销售中，我们可以看到，长期主义和共赢发展才是新趋势。从六七月份开始，抖音电商就派出大闸蟹业务人员不停走访螃蟹商，及时了解今年螃蟹的生长状况、行情、价格。在高温导致大闸蟹减产和延迟成熟的情况下，抖音电商与头部蟹商合作，调整销售节奏，避免了在大闸蟹未成熟时的盲目销售，保护了消费者的利益，也维护了商家的声誉。潜心调研、合理规划销售周期，直播间已不再是品牌打造短期爆品的工具，而是和线下销售一样要严格保证商品品质和消费体验的介质之一。

从“一只蟹”看电商发展如何四季红

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