生鲜电商近几年发展迅猛,势头上涨的同时,也充满着种种挑战。生鲜,难就难在一个“鲜”字。想要将生鲜快速送到消费者手里,不仅要依靠物流,协调的供应环节也十分重要。以今年大闸蟹为例,夏季的高温导致蟹的成熟期比去年晚了20天,但消费者对蟹的热情期盼却在深秋如期而至。那么,该如何回应消费者?晚熟的蟹是否还能在最佳时间内卖出?赏味期有限的蟹如何才能准时送到消费者餐桌上?这考验着蟹农、电商乃至全产业链的整合能力。 在电商竞争日趋激烈的今天,追求GMV(商品交易总额)不再是唯一的目标。保障消费者体验,提供高质量的产品和服务,才是电商发展的长期主义。为了保证大闸蟹的物流和质量,抖音电商专门派驻人员在当地进行质检和抽查。这一举措体现了平台对商品质量的严格把控,也展现了对消费者权益的保护。通过实地质检,平台能够确保每一只大闸蟹都符合标准,减少运输过程中的损耗,提高消费者的满意度。抖音电商通过与蟹商的合作,不仅保证了大闸蟹的品质,还通过直播等形式,让消费者直观感受到大闸蟹的鲜活和品质,这种以消费者体验为中心的策略,有助于建立消费者的信任。当下一个螃蟹季来临时,消费者就会成为“回头客”。 提起直播电商行业,大多数人容易联想到赚快钱,而从这次抖音电商大闸蟹销售中,我们可以看到,长期主义和共赢发展才是新趋势。从六七月份开始,抖音电商就派出大闸蟹业务人员不停走访螃蟹商,及时了解今年螃蟹的生长状况、行情、价格。在高温导致大闸蟹减产和延迟成熟的情况下,抖音电商与头部蟹商合作,调整销售节奏,避免了在大闸蟹未成熟时的盲目销售,保护了消费者的利益,也维护了商家的声誉。潜心调研、合理规划销售周期,直播间已不再是品牌打造短期爆品的工具,而是和线下销售一样要严格保证商品品质和消费体验的介质之一。

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